Citromfű szörp

Citromfűből már készítettem szirupot (nagy az érdeklődés utána, jótékony hatása miatt), de szörpöt most főztem be először. Az íze friss citromos, a színe aranyló a barna cukortól. A barna cukorral kapcsolatban, ha elfogatok egy jó tanácsot. Nem mindegy miért barna az a cukor. Azért mert valójában nádcukorból készült, vagy azért mert a fehér répacukrot karamellel beszínezték. Hát nem mindegy :) Sok mindenhez használom, mert cukor létére nem annyira káros, mint a fehér cukor, az íze pedig sok mindennek jól áll. Ezzel készítem pl. a Fenyőrügy szirupot is. Akkor a recept:

1 nagy tál citromfű, 2 l víz, 1,5 kg barna cukor 3 db bio citrom. Elkészítését, lásd Levendula szörp.