Házi készítésű termékek: lekvárok, gyümölcszselék http://www.anagymamafoztje.hu Házi készítésű termékek: lekvárok, gyümölcszselék hu Füge az "Ígéret földjének" lefőbb kincsehttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/fuge_az_igeret_foldjenek_legfobb_kincse/ Többféle mediterrán növény kapott helyet kertünkben. Ezek között vannak fagytűrőek, mint a füge, a gránátalma, kivi, babér, rozmaring és vannak amiket...Wed, 24 Aug 2016 17:40:19 +0200Szőlős kertünk gyöngyszemeihttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/szolos_kertunk_gyongyszemei/ Édesapám birtokát szőlő kordon veszi körül. Van itt nagy szemű csemege (a fejezet címe is innen jutott eszemben, gyerekkoromban nagyon sok szőlőskertek...Tue, 23 Aug 2016 19:38:47 +0200Erős, de nem Pistahttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/eros_de_nem_pista/ A paprika bokrok roskadoznak a terméstől, amerre nézek a kertben mindenhol szinte paprikát látok. Végül is 300 db körüli palántát raktunk el májusban. Cecei...Tue, 23 Aug 2016 15:54:19 +0200Kenyerekhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/kenyerek/Sun, 13 Mar 2016 19:22:38 +0200Nagymama és a hét zöldséghttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/nagymama_es_a_het_zoldseg/ Hófehérke és a hét törpe helyett, Nagymama és a hét zöldség. Amikor először elkészítettem Mama receptjei közül, még került bele tartósítószer, mert aggódtam,...Tue, 27 Jan 2015 7:21:54 +0200Sima, kopasz, pelyhes, vagy bolyhoshttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/sima_kopasz_pelyhes_vagy_bolyhos/ Szinte minden gyümölcsért (kivéve a déligyümölcsök) rajongok. Az őszibarack áll nálam az első helyen. Ízlés dolga, melyik kinek jön be. Amikor megérkezett...Tue, 13 Jan 2015 7:19:05 +0200Magról kelt meggyfa, ami ringló letthttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/magrol_kelt_meggyfa_ami_ringlo_lett/ Nálunk szinte minden növénynek története van. Így van ez a ringlófáinkkal is. 2002-ben mikor kiköltöztünk, kaptuk 3 magról kelt meggyfa csemetét. Elültettük...Fri, 9 Jan 2015 7:31:51 +0200Kerek erdő közepében két rozmaring bokor áll...http://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/kerek_erdo_kozepen_ket_rozmaring_bokor_all/A hír igaz, de... Nem a kerek erdő közepén, hanem a fűszerdomb közepén, és nem kettő, hanem csak egy bokor, de az óriási. Érdekes a rozmaring története a mi...Tue, 7 Oct 2014 14:41:31 +0200Meggy javahttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/meggy_java/Idén meggyből bőven el vagyunk látva, ezért többféle finomság is készül. Már elkészült a kávés meggylekvár, a hagyományos meggylekvár, a meg(g)y a joghurtba,...Mon, 6 Oct 2014 7:30:47 +0200A nyugtató levendulahttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/a_nyugtato_levendula/ Tavaly fedeztem fel a Pannonhalmi Levendula Fesztivált. Imádom a levendula illatát. Régen az idősek a szekrényben tartották molyirtónak, de ma már számtalan...Mon, 18 Aug 2014 15:33:16 +0200Meggyszörphttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/meggyszorp/ Újabb meggyfa érik édesapámnál. eljött a meggyszörp készítésének ideje. Roland kedvence, ezért évek óta ő magozza. Eddig kézi magozóval, de mióta beüzemeltük...Mon, 18 Aug 2014 14:49:56 +0200Hagyományőrzés a lekvároktól a kemencés ételekighttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/hagyomanyorzes_a_lekvaroktol_a_kemences_etelekig/Mon, 18 Aug 2014 14:16:33 +0200Töltött rumos laposhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/toltott_rumos_lapos/ Egyszerű elkészíteni, aránylag olcsó is, és ha felnőtt vendégek jönnek biztos ezzel kínálom meg őket. 50 dkg lisztet 15 dkg zsírral, 15 dkg cukorral, 1...Wed, 13 Aug 2014 16:05:06 +0200Hókiflihttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/hokifli/ Nagymamám dióval készítette, de nagyfiam enyhén szólva nem rajong a dióért, ezért gondoltam egyet és lekvárral készítettem el a jól ismert hókiflit. 25...Wed, 13 Aug 2014 15:29:34 +0200Rácsos linzerhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/racsos_linzer/ Kipróbáltam céklalekvárral. A dió és cékla kitűnő párosítás. Egyszerű, finom, gyorsan elkészül ez a süti, akár hétvégre a családnak, akár vendégeknek...Wed, 13 Aug 2014 15:21:52 +0200Finom rácsos linzerhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/finom_racsos_linzer/ Egyszerű, finom, gyorsan elkészül ez a süti, akár hétvégre a családnak, akár vendégeknek sütjük. 35 dkg lisztet, 10 dkg cukorral, 15 dkg zsírral 1...Wed, 13 Aug 2014 14:34:15 +0200Pejsli (Szalontüdő, tüdő nélkül)http://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/pejsli_szalontudo_tudo_nelkul/ Gyerekkoromban sokszor készített pejslit a Mama. Sokan idegenkednek ettől az ételtől, de nekem az egyik kedvencem. Igaz a tüdőt kihagyom, mert nem hogy nem...Tue, 29 Jul 2014 7:40:30 +0200Krumplis sterchttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/krumplis_sterc/ Ha sok volt az aludttej (akkor még megaludt a tej), Mamám mindig stercet készített, mert azzal az igazi. A receptet nem találtam meg a szakácskönyvében,...Tue, 29 Jul 2014 7:31:31 +0200Madártej pitehttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/madartaj_pite/ Unokatestvérem kis korában hallani sem akart a madártejről. Nem volt hajlandó megkóstolni sem. Hiába mondta neki Mama, hogy csicseregni fogsz tőle. Ezek után...Wed, 9 Jul 2014 7:51:35 +0200Köszvénybogyó, azaz a feketeribizlihttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/koszvenybogyo_azaz_a_feketeribizli/A népi gyógyászatban főleg a levelét hasznosítják, viszont a feketeribizli hallatán szinte mindenkinek a szörp jut az eszébe, jó férfiaknak gondolom a Kir...Wed, 9 Jul 2014 7:10:22 +0200Érett cseresznyét falni jó, fütyülte a rigóhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/erett_cseresznyet_falni_jo_fulyulte_a_rigo/ És milyen igaza van a rigónak. Sorban érnek a cseresznye fajták, a ropogós, a fekete és társaik. Már a meggynél is nagyon örültem az új magozómnak, de a...Wed, 9 Jul 2014 6:44:43 +0200Boldogasszony csipkéjehttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/boldogasszony_csikeje/A málna és köztem régóta húzódó rossz viszony van. Ez még gyerekkoromban kezdődött, úgy a, 70-es évek közepére tehető, mikor volt egy nem kicsi málnásunk....Wed, 9 Jul 2014 6:09:53 +0200Egy: megérett a meggy, de mennyi...http://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/egy_megerett_a_emggy_de_mennyi/ Apukám kertjében a meggyfán, nem nagyon látszanak a levelek, mert annyi meggy terem rajta. Nagyon örülök, mert így többféle meggyes finomságot tudok...Wed, 2 Jul 2014 15:56:36 +0200Palánták és az eperhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/palantak_es_az_eper/ Már mutatja magát az eper. Napról napra egyre több éretett találok. Pár nap és jön a fagyos szentek. Akármit mondanak az időjósok, mindig megvárom még...Wed, 2 Jul 2014 15:32:28 +0200Rügybe borultak a fenyőkhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/rugybe_borultak_a_fenyok/ Elkészültek a fotók a web áruházba. Kikerültek az első lekvárok a Király Pálinkárium és Hungarikum polcaira. A sok előkészület és tervezés után egyenesbe...Fri, 20 Jun 2014 14:42:49 +0200Virágzik a pitypanghttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/viragzik_a_pitypang/Eljött az idő, hogy elkezdjem a kinyílt virágokat leszüretelni. Kisfiam is segítene, de jobb, ha akkor szedem a virágokat, mikor ő alszik. Aztán elkészült......Fri, 20 Jun 2014 8:41:45 +0200Kitavaszodotthttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/kitavaszodott/ Két héttel előbbre jár az időjárás, mint a naptár szerint kellene. Így a pitypang is nemsokára virágzik, alig várom. Közben elkészültek a nyakcímkék, végre...Fri, 20 Jun 2014 8:35:57 +0200Sós rúdhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/sos_rud/ Vörösboros körtelekvárral és lágysajttal fenséges, de magában is hamar elfogy. 50 dkg lisztet elkeverünk 2 mokkáskanál sóval. A közepébe morzsolunk 2,5...Thu, 27 Mar 2014 9:01:40 +0200Diós kökényes kiflihttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/dios_kokenyes_kifli/ 25 dkg lisztet, 1 csipet sót, 5 dkg cukrot alaposan összekeverünk. Robotgépbe tesszük 14 dkg hideg vajjal és morzsává dolgozzuk. Hozzáadunk 2 dl tejfölt és...Thu, 27 Mar 2014 8:56:18 +0200Sorban készülnek a lekvárokhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/keszul_a_ceklalekvar/ Még a fagyok előtt felszedtük a céklát. Készítettem belőle ecetes céklát, Winnetou salátát (a mama receptjei között megtalálható) és nekiláttam a céklalekvár...Thu, 27 Mar 2014 8:46:27 +0200Zellerkrémleves a zeller zöldjébőlhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/zellerkremleves/ Hagyományos zellerkrémlevest a zeller gumójából szerintem már sokan kóstoltak. Ez a krémleves a zeller zöldjéből készül, pontosabban csak a zeller leveléből,...Wed, 26 Mar 2014 15:46:32 +0200Ragus tésztahttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/ragus_teszta/ Ez a tészta férjem legénykorából jött, mikor még egyedül élt. Tulajdonképpen az egész elnevezés ebből a tésztából indult, ezt a mai napig itthon made in...Wed, 26 Mar 2014 14:55:23 +0200Lekvárjainkkal készült finomságokhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/lekvarjainkkal_keszult_finomsagok/Wed, 26 Mar 2014 14:41:30 +0200Made in "micsináltuk"http://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/made_in_micsinaltuk/Wed, 26 Mar 2014 14:39:37 +0200Mama receptjeihttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/mama_receptjei/Wed, 26 Mar 2014 14:38:47 +0200Általános szerződési feltételekhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/altalanos_szerzodesi_feltetelek/ Kérjük, csak akkor vegye igénybe szolgáltatásunkainkat, ha annak minden pontjával egyetért, és kötelező érvényűnek tekinti magára nézve. Jelen dokumentum nem...Sun, 19 Jan 2014 13:17:28 +0200Recept céklalekvárhozhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/recept_ceklalekvarhoz/ A cékla egyedi ízénél fogva, vendégeim egy része csak sültekhez tudja elképzelni. Próbát tettem muffinnal és kukorica prószával, mindkettővel nagyon finom....Fri, 17 Jan 2014 14:19:47 +0200Hobbiból hivatáshttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/hobbibol_hivatas/ 2013. November eleje óta nagy a sürgés-forgás a nagymama főztje háza táján. Megszületett az elhatározás, hogy a befőzés, hobbiból hivatás lesz....Wed, 18 Dec 2013 15:52:57 +0200A "nagymama" blogjahttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/a_nagymama_blogja/Wed, 18 Dec 2013 13:30:07 +0200Receptekhttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/receptek/Wed, 18 Dec 2013 13:09:07 +0200Bemutatkozáshttp://www.anagymamafoztje.hu/magyar/oldalak/bemutatkozas/ Bagó- Kocsis Ildikó vagyok, a férjemmel és két fiúnkkal (21 éves és 4 éves), a Győr melletti Vámosszabadin élünk. Mivel a Nagymamámtól tanultam a...Mon, 16 Dec 2013 12:46:40 +0200